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西餐服務(wù)中,奶酪系在主菜與()之間上。
答案:
甜品
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填空題
能體現(xiàn)飯店最高規(guī)格與服務(wù)水準(zhǔn)的西餐廳被稱為“()”。
答案:
扒房
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填空題
西餐服務(wù)上菜,撤盤均采用()服務(wù)。
答案:
徒手
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