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問答題
【簡答題】咖啡服務的注意事項有哪些？
答案：
選用優(yōu)質(zhì)咖啡豆粉；選用正確的煮咖啡時間；咖啡與水的比例要適宜；選用優(yōu)質(zhì)的水；煮咖啡的溫度應該再90――93度之間；使用干...
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問答題
【簡答題】葡萄酒的服務操作技巧有哪些？
答案：
葡萄酒的飲用溫度要在規(guī)定的溫度下飲用；白葡萄酒及淡紅葡萄酒一般使用冰桶冰鎮(zhèn)；紅葡萄酒可利用室溫升溫；無論什么葡萄酒都應當...
