問答題

【簡答題】簡述酶的一級結構與催化活性的關系。

答案： 酶的一級結構決定其空間結構，酶的一級結構的改變將酶的催化特性發(fā)生相應的改變酶的一級結構的改變主要是指酶分子主鏈的斷裂。酶...
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【簡答題】簡述酶活性中心氨基酸殘基的分類及各自的作用。
答案： 酶活性中心氨基酸殘基分為：接觸殘基、輔助殘基、結構/貢獻殘基、非貢獻殘基。
A.接觸殘基：這類殘基直接與底物接觸...
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【簡答題】結晶時酶液有什么要求？結晶方法有哪些？其原理又如何？
答案： 結晶時對酶液有以下要求：
A.酶在結晶之前，酶液必須經過純化達到一定的純度。如果酶液純度太低，不能進行結晶。通...
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