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問答題
【簡答題】什么是出廠檢驗？
答案：
出廠檢驗是《中華人民共和國產(chǎn)品質(zhì)量法》規(guī)定的、企業(yè)應當承擔的保證產(chǎn)品質(zhì)量的義務之一。食品生產(chǎn)加工企業(yè)，在食品出廠前應依據(jù)...
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問答題
【簡答題】簡述對食品生產(chǎn)加工企業(yè)人員的要求？
答案：
食品生產(chǎn)加工企業(yè)必須具有與食品生產(chǎn)加工相適應的專業(yè)技術(shù)人員、熟練技術(shù)工人、質(zhì)量管理人員和檢驗人員。從事食品生產(chǎn)加工的人員...
問答題
【簡答題】食品生產(chǎn)加工企業(yè)在生產(chǎn)加工過程中嚴禁什么行為？
答案：
（一）違反國家標準規(guī)定使用或者濫用食品添加劑；（二）使用非食用的原料生產(chǎn)食品；加入非食品用化學物質(zhì)或者將非食品當作食品；...
