單項選擇題

通過下列哪個反應鑒定甘油？（）

A.與碘化鉍鉀溶液反應
B.與醋酸鉛溶液反應
C.與氫氧化鈉溶液反應
D.與氫氧化銅反應

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單項選擇題

用哪種試劑分離脂肪與卵磷脂？（）

A.丙酮
B.氯仿
C.乙醇
D.氫氧化鈉溶液

單項選擇題

如何分開卵磷脂與腦磷脂？（）

A.兩者在冷乙醇中溶解性不同
B.兩者在氯仿中溶解性不同
C.兩者在丙酮中溶解性不同
D.兩者在氫氧化鈉溶液中溶解性不同

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