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單項選擇題

下列選項中，不屬于餐廳服務員早餐時段前須關(guān)注的服務方面是哪項？（）

A.整體氛圍
B.光照
C.濕度
D.氣味

單項選擇題

下列關(guān)于開餐時段對客溝通時的標準用語使用正確的是哪項？（）

A.客人購買早餐券時掛賬：“客人您好，您的掛賬金額是x元，請簽名。”
B.早餐開餐時段問候客人：“xx先生/小姐，早上好，請問您用餐券還是記賬？
C.正餐餐中服務時為男士更換骨碟：“先生，我?guī)湍鷵Q骨碟”
D.正餐服務程序中，請記賬客人在《雜項收入轉(zhuǎn)賬單》上簽字：“先生，麻煩您簽字”

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下列關(guān)于早餐餐間服務中，當班經(jīng)理須關(guān)注的方面描述正確的是哪項（）？（1）人員調(diào)配（2）餐間服務（3）餐廳與廚房銜接（4）員工儀表儀容（5）廚房衛(wèi)生

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下列選項中，不屬于餐廳服務員早餐時段前須關(guān)注的服務方面是哪項？（）

下列關(guān)于開餐時段對客溝通時的標準用語使用正確的是哪項？（）

下列關(guān)于早餐餐間服務中，當班經(jīng)理須關(guān)注的方面描述正確的是哪項（）？（1）人員調(diào)配（2）餐間服務（3）餐廳與廚房銜接（4）員工儀表儀容（5）廚房衛(wèi)生

下列選項中，不屬于餐廳服務員早餐時段前須關(guān)注的服務方面是哪項？（）

下列關(guān)于開餐時段對客溝通時的標準用語使用正確的是哪項？（）