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酒店現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)管理包括以下哪些內(nèi)容（）？

A.現(xiàn)場(chǎng)控制；反饋控制
B.風(fēng)險(xiǎn)控制；現(xiàn)場(chǎng)控制
C.現(xiàn)場(chǎng)控制；反饋控制；意外事件控制
D.風(fēng)險(xiǎn)控制；現(xiàn)場(chǎng)控制；反饋控制

單項(xiàng)選擇題

現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)管理包括現(xiàn)場(chǎng)控制和反饋控制，下列對(duì)現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)管理描述正確的是哪項(xiàng)（）？

A.現(xiàn)場(chǎng)控制是指監(jiān)督現(xiàn)場(chǎng)正在進(jìn)行的前臺(tái)服務(wù)，使其規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化，并迅速妥善地處理意外事件
B.現(xiàn)場(chǎng)控制的主要內(nèi)容有服務(wù)程序的控制、服務(wù)時(shí)機(jī)的控制、意外事件的控制
C.反饋控制：通過管理人員在服務(wù)現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)及征求賓客意見而收集的質(zhì)量信息反饋，找出服務(wù)工作在準(zhǔn)備階段和執(zhí)行階段的不足，采取措施在以后的服務(wù)控制，提高服務(wù)質(zhì)量，使賓客更加滿意
D.以上選項(xiàng)皆對(duì)

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以下哪些項(xiàng)目屬于2011年品牌管理考評(píng)項(xiàng)目（）？（1）公司總查（2）區(qū)域總查（3）標(biāo)準(zhǔn)暗訪（4）賓客暗訪（5）如家網(wǎng)評(píng)（6）賓客投訴

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現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)管理包括現(xiàn)場(chǎng)控制和反饋控制，下列對(duì)現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)管理描述正確的是哪項(xiàng)（）？