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【簡答題】試說明單細胞微生物的生長曲線,并指明各期的特點,及如何利用微生物的生長規(guī)律來指導工業(yè)生產?
答案:
生長曲線分為:
適應期:代謝活動開始旺盛起來,體積增長,曲線平緩,大量誘導酶產生;
對數(shù)期:曲線直線...
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【簡答題】根據(jù)細菌對碳源利用情況的差異,可將細菌分為哪兩大營養(yǎng)類型?異養(yǎng)菌又可以分為哪些類型?
答案:
細菌兩大營養(yǎng)類型:自養(yǎng)型,異養(yǎng)型。
異養(yǎng)菌:寄生、腐生。
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【簡答題】生產中常見的碳源和氮源各有哪些?
答案:
碳源:山芋粉、玉米粉、麩皮、廢糖蜜、野生植物淀粉等。
氮源:魚粉、蠶蛹粉、各種餅粉、玉米漿等。
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