A.蛋白質(zhì)腐敗 B.糖酵解 C.脂肪酸敗 D.霉變 E.水解
A.使某種食品達到特定目的的營養(yǎng)需要 B.彌補某些食品天然營養(yǎng)素的缺陷 C.為特定人群提供其所需要的營養(yǎng)素 D.為防止食品腐敗變質(zhì) E.添加食品加工過程中損失的營養(yǎng)素
A.功效成分的檢測 B.功能驗證 C.營養(yǎng)成分的檢測 D.對違法加入藥物行為的監(jiān)督 E.標簽、說明書的監(jiān)督