填空題

對(duì)于酒精發(fā)酵設(shè)備冷卻裝置，中小型發(fā)酵罐多采用進(jìn)行膜狀冷卻；大型發(fā)酵罐，由于罐外壁冷卻面積不能滿足冷卻要求，所以，罐內(nèi)裝有（）等冷卻裝置

答案： 豎式蛇管
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填空題

種子罐的級(jí)數(shù)一般根據(jù)種子的（）、（）及菌體繁殖速速，以及（）而定。
答案： 生長(zhǎng)特性；孢子發(fā)芽；發(fā)酵罐的容積
填空題

種子罐的大小根據(jù)（）和（）來確定。
答案： 發(fā)酵罐大?。唤臃N量
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