單項(xiàng)選擇題

隨著生活節(jié)奏越來越快,餐飲企業(yè)追求更高的運(yùn)營(yíng)效率。以下手段中對(duì)提高運(yùn)營(yíng)效率沒有效果的是()

A.通過中央廚房等手段,縮短廚房加工時(shí)間
B.分析歷史數(shù)據(jù),預(yù)測(cè)點(diǎn)餐數(shù)量并提前烹制
C.通過排隊(duì)系統(tǒng).手機(jī)點(diǎn)餐等技術(shù)提高點(diǎn)餐速度
D.重新裝修,提升餐廳豪華程度

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