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單項選擇題

維生素B₁最主要的營養(yǎng)作用是（）（）

A.促進生長發(fā)育
B.調節(jié)消化液分泌
C.影響內分泌功能
D.影響DNA合成
E.調節(jié)機體物質代謝和能量代謝

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單項選擇題

可用人體紅細胞過氧化氫溶血試驗評價其營養(yǎng)狀況的維生素是（）（）

A.維生素B₁
B.維生素A
C.維生素E
D.維生素B₂
E.維生素C

單項選擇題

維生素D含量較少的食物是（）

A.魚卵
B.動物肝臟
C.牛奶
D.蛋黃
E.黃油

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