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多項(xiàng)選擇題

影響食品腐敗變質(zhì)的因素是（）。

A、食品的水分
B、微生物
C、食品的營(yíng)養(yǎng)成分
D、環(huán)境溫度
E、食品的PH

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多項(xiàng)選擇題

衛(wèi)生部規(guī)定可受理和批準(zhǔn)的保健功能包括（）

A、延緩衰老
B、輔助抑制腫瘤，防癌
C、減肥
D、調(diào)節(jié)血脂
E、改善性功能

多項(xiàng)選擇題

食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)包括下列哪些項(xiàng)目（）

A、食品原料與產(chǎn)品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)
B、食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)
C、食品企業(yè)生產(chǎn)衛(wèi)生規(guī)范
D、食品標(biāo)簽標(biāo)準(zhǔn)
E、食品衛(wèi)生檢驗(yàn)方法

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