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問答題
【簡答題】簡述個(gè)別氨基酸的代謝過程。
答案：
⑴個(gè)別氨基酸的脫羧基作用：部分氨基酸可進(jìn)行脫羧基作用生成相應(yīng)的胺。
⑵含硫氨基酸的代謝：蛋氨酸可轉(zhuǎn)變?yōu)榘腚装彼?..
⑵含硫氨基酸的代謝：蛋氨酸可轉(zhuǎn)變?yōu)榘腚装彼?..
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問答題
【簡答題】簡述蛋白質(zhì)在小腸內(nèi)的消化過程。
答案：
小腸是蛋白質(zhì)消化的主要部位，蛋白質(zhì)在小腸內(nèi)經(jīng)胰液及小腸黏膜細(xì)胞分泌的多種蛋白酶及肽酶的共同作用下，進(jìn)一步水解為氨基酸。
