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體積膨松多孔,呈蜂窩狀組織結(jié)構(gòu)的,口感酥脆濃香,呈海綿組織結(jié)構(gòu)的,口感暄軟清香是()的特點(diǎn)。
答案:
化學(xué)膨松性主坯成品
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拉面主坯中適量鹽,可使主坯()。
答案:
更有筋力,勁大
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