單項選擇題

可可脂是從可可豆中提取的（）

A.糖類
B.蛋白質
C.無機鹽
D.油脂

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單項選擇題

可可粉可與（）制作蛋糕、面包、餅干等

A.泡打粉混合
B.雞蛋混合
C.面粉混合
D.油脂混合

單項選擇題

可可粉一般多用于夾心巧克力的輔料或篩在點心表面作為（）等

A.香料
B.主料
C.裝飾
D.輔料

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