判斷題

食品生產(chǎn)企業(yè)自行檢驗應具備與所檢項目適應的檢驗室和檢驗能力。

答案：正確

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不具備自行檢驗能力的食品生產(chǎn)企業(yè)，應委托具備相應資質的食品檢驗機構對產(chǎn)品進行檢驗。嬰幼兒配方乳粉出廠應由生產(chǎn)企業(yè)全項目逐批自行檢驗，不得委托檢驗。

答案：正確

食品生產(chǎn)企業(yè)使用包裝材料時應核對標識，避免誤用，如實記錄包裝材料的使用情況。

答案：正確

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