單項選擇題

用生牛奶或生蛋清解救重金屬鹽中毒是依據蛋白質具有（）

A.黏性
B.膠體性
C.變性作用
D.沉淀作用
E.結合轉運功能

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單項選擇題

與DNA修復過程缺陷有關的疾病是（）

A.痛風
B.黃疸
C.卟啉病
D.著色性干皮病
E.黃嘌呤尿癥

單項選擇題

從多種蛋白質混合液中分離純化某種蛋白質，且不能變性，用下列哪種方法較好（）

A.加有機溶劑使蛋白質沉淀
B.加中性鹽使蛋白質沉淀
C.用生物堿試劑沉淀蛋白質
D.用電泳分離
E.加重金屬鹽使蛋白質沉淀

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