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A.直接計數(shù)培養(yǎng)基上變形鏈球菌的每毫升菌落數(shù)
B.觀察紙片上顏色的變化來判斷細菌活性
C.以變形鏈球菌消耗蔗糖的氧化還原反應程度判斷細菌數(shù)量
D.以乳酸桿菌消耗蔗糖的氧化還原反應程度判斷細菌數(shù)量
E.以致齲菌產生乳酸的量來判斷細菌數(shù)量

A.抽取有代表性的指數(shù)年齡組的人群（5，12，35～44，65～74歲）
B.將總體按某種特征分成若干"層"，在每層中用隨機方式抽取調查對象
C.從總體中隨機抽取若干群為調查單位，然后檢查每群內所有對象
D.將抽樣對象編號，先隨機抽取第一個調查對象再按一定間隔抽樣
E.大規(guī)模調查時，常把抽樣過程分為幾個階段，每階段用單純隨機抽樣