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問答題
【簡答題】如何才能做到合理烹調(diào)?
答案:
⑴根據(jù)人體對食物的營養(yǎng)要求,挑選富有營養(yǎng)的動植物原料;
⑵合理配餐、加工;
⑶使烹調(diào)出的食物營養(yǎng)素品...
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