單項選擇題

（）品質(zhì)特點是：外形細長勻整，有白毫，色澤烏黑有光，香氣清純甜和，滋味鮮醇，湯色金黃色，葉底紅勻。

A.正山小種
B.白琳工夫
C.政和工夫
D.坦洋工夫

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單項選擇題

關(guān)于茶葉中的主要藥用成分，以下（）描述最完整。

A.有機化合物類和無機化合物類
B.有機化合物類
C.無機化合物類
D.礦物質(zhì)

單項選擇題

（）入杯沖泡，芽葉成朵，不沉不浮，懸在明澈嫩綠的茶汁之中，似乎有好些小猴子在杯中伸頭縮尾。

A.西湖龍井
B.太平猴魁
C.南京雨花茶
D.雀舌

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