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在切割工藝中的直刀法中的直切適于哪種原料()。
A.肉類
B.無韌性原料
C.蔬菜
D.骨類
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意大利空心粉是在()時期出現的。
A.12世紀
B.13世紀
C.15世紀
D.16世紀
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煎羊排配薄荷汁是()著名的菜品。
A.英式菜
B.美式菜
C.法式菜
D.意式菜
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