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日本膳食結(jié)構(gòu)中體現(xiàn)消費量大的特點食物是()。
A.海產(chǎn)品
B.家禽制品
C.牛肉制品
D.乳制品
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單項選擇題
歐洲、北美地區(qū)的膳食營養(yǎng)結(jié)構(gòu)代表的熱能類型為()。
A.不足型
B.正常型
C.充足型
D.過剩型
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單項選擇題
食品在加工烹調(diào)時,由于切洗和加熱,均損失一部分無機鹽和()。
A.蛋白質(zhì)
B.脂肪
C.糖類
D.維生素
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