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單項選擇題

【B1型題】經(jīng)酸處理可生成沒食子酸的鞣質是（）

A.沒食子鞣質
B.逆沒食子鞣質
C.鞣花鞣質
D.縮合鞣質
E.復合鞣質

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單項選擇題

【B1型題】鞣質與鐵氰化鉀氨溶液作用，呈（）

A.紅色
B.灰黃色沉淀
C.藍黑或綠黑色，或產(chǎn)生沉淀
D.深紅→棕色
E.紫紅→藍→綠色

單項選擇題

【B1型題】鞣質與三氯化鐵作用，呈（）

A.紅色
B.灰黃色沉淀
C.藍黑或綠黑色，或產(chǎn)生沉淀
D.深紅→棕色
E.紫紅→藍→綠色

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