首頁
網課
桌面端
搜標題
搜題干
搜選項
0
/ 200字
搜索
單項選擇題
凡需向上起發(fā)的點心,宜選用()。
A、泡打粉
B、碳酸鈉
C、碳酸氫鈉
D、碳酸氫銨
點擊查看答案
你可能感興趣的試題
單項選擇題
()面團體積常處于變化狀態(tài),不適宜制作造型工藝精細的面點。
A、水調面團
B、膨松面團
C、油酥面團
D、米粉面團
點擊查看答案
單項選擇題
廚房、原料倉庫的物品擺放“五間距”中的貨距,要求各貨架之間的行列間距為()厘米以上。
A、40
B、60
C、80
D、100
點擊查看答案
微信掃碼免費搜題