判斷題

干貨漲發(fā)加工的目的是吸水回軟、恢復(fù)體積,改變?cè)瓉?lái)質(zhì)地。

答案: 錯(cuò)誤
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宰殺動(dòng)物性鮮活原料要求能將活的原料盡快殺死。

答案: 正確
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