單項(xiàng)選擇題

α–螺旋和β–折疊屬于蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)是（）。

A.一級(jí)結(jié)構(gòu)
B.二級(jí)結(jié)構(gòu)
C.三級(jí)結(jié)構(gòu)
D.結(jié)構(gòu)域
E.四級(jí)結(jié)構(gòu)

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