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單項(xiàng)選擇題

【A1型題】具有四級(jí)結(jié)構(gòu)的蛋白質(zhì)特征是（）

A.分子中必定含有輔基
B.兩條或兩條以上具有三級(jí)結(jié)構(gòu)多肽鏈的基礎(chǔ)上，肽鏈進(jìn)一步折疊、盤(pán)曲形成
C.每條多肽鏈都具有獨(dú)特的生物學(xué)活性
D.依賴肽鏈維系四級(jí)結(jié)構(gòu)的穩(wěn)定性
E.由兩條或兩條以上具有三級(jí)結(jié)構(gòu)多肽鏈組成

單項(xiàng)選擇題

【A1型題】維持蛋白質(zhì)二級(jí)結(jié)構(gòu)的主要化學(xué)鍵是（）

A.鹽鍵
B.疏水作用
C.肽鍵
D.氫鍵
E.二硫鍵

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