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【A1型題】營(yíng)養(yǎng)素是（）

A.富含蛋白質(zhì)，脂肪等一類(lèi)化合物
B.是人類(lèi)為生存，健康而從外界攝取的食物
C.無(wú)機(jī)鹽，維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的總稱
D.碳水化合物，蛋白質(zhì)，脂肪等機(jī)體需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)
E.食物中所含的營(yíng)養(yǎng)成分

單項(xiàng)選擇題

【A1型題】合理營(yíng)養(yǎng)就是（）

A.平衡而全面的營(yíng)養(yǎng)
B.合理烹調(diào)加工，減少營(yíng)養(yǎng)素的損失
C.合理烹調(diào)加工，提高食物的消化率
D.食品多樣化，感觀性狀良好，促進(jìn)食欲
E.攝取食物的種類(lèi)越多越好

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【A1型題】根據(jù)我國(guó)居民膳食習(xí)慣，能量的主要來(lái)源是（）

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