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海參又稱(chēng)海鼠沙噀。同人參、燕窩、魚(yú)翅齊名,是世界八大珍品之一。
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鮑魚(yú)又稱(chēng)大鮑,海耳、古時(shí)稱(chēng)鰒。日本,南非所產(chǎn)的鮑魚(yú)為最佳。
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糖主要來(lái)自谷類(lèi)、薯類(lèi)、水果蔬菜類(lèi)食物,純糖食物包括糖果、酒類(lèi)、飲料等。糖一般占總熱量的80%左右為宜。
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