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單項選擇題

【A3/A4型題】某人中午食用大量木薯后，晚飯時出現(xiàn)口中苦澀、流涎、頭暈、惡心、嘔吐、四肢無力等癥狀。其中毒機制為（）

A.凝集人紅細胞中的蛋白質
B.阻斷組織對氧的利用
C.破壞細胞膜結構
D.增加體內自由基
E.抑制人體內蛋白酶

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單項選擇題

【A3/A4型題】某人中午食用咸鴨蛋后，晚間出現(xiàn)上腹部疼痛以臍部陣發(fā)性絞痛為主、惡心、嘔吐，腹瀉水樣便等癥狀。預防該現(xiàn)象再次發(fā)生的原則是（）

A.控制繁殖和殺滅病原菌
B.注射特異性的解毒劑
C.不再食用同種食物
D.可服用適量維生素C
E.用輻照方法處理食物

單項選擇題

【A3/A4型題】
某人中午食用咸鴨蛋后，晚間出現(xiàn)上腹部疼痛以臍部陣發(fā)性絞痛為主、惡心、嘔吐，腹瀉水樣便等癥狀。
考慮最可能的原因是（）

A.沙門菌食物中毒
B.副溶血性弧菌食物中毒
C.李斯特菌食物中毒
D.金黃色葡萄球菌食物中毒
E.大腸埃希菌食物中毒

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