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《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范》規(guī)定同一品種不同包裝的產(chǎn)品,不受()和()影響的()可以一并檢驗(yàn)。
答案:
包裝規(guī)格;包裝形式;檢驗(yàn)項(xiàng)目
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填空題
非選擇性分離和計(jì)數(shù)固體培養(yǎng)基的半定量測(cè)試方法的計(jì)算:培養(yǎng)后,評(píng)價(jià)菌落的()、大小和(),并計(jì)算生長指數(shù)G。每條有比較稠密菌落生長的劃線則G為()每個(gè)培養(yǎng)皿上G最大為()。如果僅一半的線有稠密菌落生長,則G為()。如果劃線上沒有菌落生長、生長量少于劃線的一半或菌落生長微弱,則G為()。記錄每個(gè)平板的得分總和便得到G。如菌落在A區(qū)和B區(qū)全部生長,而在C區(qū)有一半線生長,則G為()。
答案:
形狀;生長密度;1;16;0.5;0;10
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培養(yǎng)基保存時(shí)應(yīng)避光保存于陰涼干燥處,使用后,擰緊瓶蓋,避免吸潮、()或污染。一般未開封的干粉培養(yǎng)基可保質(zhì)3年,已開封的可保質(zhì)(),要求已開封的培養(yǎng)基在瓶體標(biāo)注()。
答案:
氧化;半年;開封日期
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