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以24小時膳食回顧調查表建立膳食數(shù)據(jù)庫,其結構包括()
A、被調查者編碼
B、食物編碼
C、食物的質量
D、進餐時間
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多項選擇題
記賬法的基本資料有()
A、生熟比例
B、膳食史回顧
C、就餐人數(shù)
D、食物消耗總量
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多項選擇題
國務院2001-2010年食品與營養(yǎng)發(fā)展綱要中明確的發(fā)展重要領域有()
A、食用油脂
B、食品加工業(yè)
C、大豆產業(yè)
D、奶業(yè)
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