A.評價食物蛋白質含量的一項指標 B.評價食物蛋白質消化程度的一項指標 C.評價食物蛋白質吸收程度的一項指標 D.評價食物蛋白質消化吸收后,被機體利用程度的一項指標 E.以上都不是
A.16%~19% B.26%~29% C.6%~9% D.36%~39% E.46%~49%
A.全雞蛋蛋白質 B.全牛奶蛋白質 C.魚蛋白質 D.牛肉蛋白質 E.大豆蛋白質