多項選擇題

生氰糖苷廣泛存在于（），約1000余種植物中。

A.豆科
B.薔薇科
C.稻科

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多項選擇題

黑芥子硫苷有100多種，主要分布在甘藍植物的種子中。該物質(zhì)對（）具有某種毒性。

A.人
B.動物
C.昆蟲
D.植物

多項選擇題

甘藍屬植物包括（）等是世界范圍內(nèi)的廣泛食用的蔬菜。

A.油萊
B.包心菜
C.菜花
D.西藍花
E.白菜

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