多項選擇題

嫩黃煙的烘烤技術要點之一是（）

A.變黃溫度宜高不宜低，防止煙葉失水不足形成水黃和養(yǎng)分消耗過多
B.變黃溫度宜低不宜高，防止煙葉失水不足形成水黃和養(yǎng)分消耗過多
C.轉火后的升濕速度既不能快也不能慢，過快容易承片，過慢容易變黑
D.轉火后的升溫速度既不能快也不能慢，過快容易蒸片，過慢容易烤青

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