判斷題

所有發(fā)酵過程中必須供給適量的無菌空氣,才能使菌體生長、繁殖并積累所需要的代謝產(chǎn)物。

答案: 錯誤
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一般最常用的滅菌條件是121℃,20-30 min。

答案: 正確
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