單項選擇題

能催化蛋白質的谷氨酸及天冬氨酸的羧基側肽鍵斷裂反應的酶是（）。

A.枯草桿菌蛋白酶
B.胃蛋白酶
C.嗜熱菌蛋白酶
D.金黃色葡萄糖球菌v8蛋白酶

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單項選擇題

自然界通過光合作用生成大量的植物干物質，其中含量最高的是（）。

A.淀粉
B.木質素
C.纖維素
D.半纖維素

單項選擇題

下列哪種酶的巰基參與催化肽鍵斷裂反應？（）

A.羧肽酶Y
B.胃蛋白酶
C.木瓜蛋白酶
D.胰凝乳蛋白酶

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