單項(xiàng)選擇題

油炸機(jī)操作下述何者不正確（）

A.油面保持在熱電極之上
B.操作時(shí)不可離開
C.選擇適當(dāng)之溫度
D.設(shè)定最高溫，需要時(shí)再降溫

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