填空題

山楂經(jīng)炒后對(duì)胃的刺激性降低，主要是破壞了部分（）

答案： 有機(jī)酸
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牽牛子經(jīng)炒后瀉下作用緩和，主要是破壞了部分（）。
答案： 牽牛子樹(shù)脂
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巴豆霜需經(jīng)加熱過(guò)程，主要是破壞（）。
答案： 巴豆毒素
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