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【A1型題】谷粒中含硫胺素最高的部位是()
A.胚乳
B.糊粉層
C.谷皮
D.全谷粒
E.胚
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C.水分
D.無機鹽
E.B族維生素
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【A1型題】谷物是膳食中何種維生素的重要來源()
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B.B族維生素
C.維生素C
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E.維生素E
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