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單項選擇題

【A1型題】預(yù)防食物被黃曲霉毒素污染，最根本的措施是（）

A.防霉
B.去毒
C.防霉和去毒
D.以上都是
E.以上都不是

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單項選擇題

【A1型題】黃曲霉毒素的毒性是（）

A.急性毒性
B.慢性毒性
C.致癌性
D.以上皆是
E.以上皆錯

單項選擇題

【A1型題】黃曲霉毒素B污染的花生油，最佳去毒方法是（）

A.白陶土吸附
B.活性炭吸附
C.加酸煉制
D.加堿煉制
E.紫外線照射

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