單項選擇題

【A1型題】高壓滅菌法主要用于哪類食品（）

A.奶類
B.酒類
C.果汁
D.肉類罐頭
E.醬油

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單項選擇題

【A1型題】每克食物蛋白質(zhì)在體內(nèi)代謝產(chǎn)生的能量為（）

A.16.74kJ
B.37.6kJ
C.2.39kJ
D.20.74KJ
E.16.25kJ

單項選擇題

【A1型題】食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)是（）

A.評價食品衛(wèi)生指標(biāo)的方法
B.評價衛(wèi)生管理辦法的措施
C.評價衛(wèi)生檢驗方法的程序
D.評價食品衛(wèi)生質(zhì)量的法律依據(jù)
E.評價食品毒理學(xué)安全性的依據(jù)

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