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導致植物原料萎蔫、老化、腐爛等情況的現(xiàn)象是()
A.呼吸作用
B.尸僵作用
C.自溶作用
D.后熟作用
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以下哪種蔬菜不屬于結球葉菜類蔬菜?()
A.小白菜
B.大白菜
C.結球甘藍
D.孢子甘藍
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一般不做主食,多用于糕點制作的大米是()
A.秈米
B.粳米
C.糯米
D.香米
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