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如果使用小蘇打不當,易造成成品()。
A.質地過松
B.內(nèi)部或表面有大的空洞
C.口味稍酸
D.表面出現(xiàn)黃色斑點
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單項選擇題
()是從鮮牛奶中分離出來的乳制品,一般呈乳白色稠狀液體,乳香味濃,具有豐富營養(yǎng)價值和食用價值。
A.煉乳
B.奶粉
C.奶油
D.計司
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單項選擇題
搟面杖以檀木或()的質量最好。
A.棗木
B.紅木
C.松木
D.杉木
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