問答題

【簡答題】乳粉有哪些特性？

答案： 便于運輸和貯藏；營養(yǎng)全面并且可以強化；不同種類的乳粉組成成分不同。
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問答題

【簡答題】乳粉可以分成哪些種類？
答案： （1）全脂乳粉：是新鮮牛乳標準化后，經殺菌、濃縮、干燥等工藝加工而成。由于脂肪含量高易被氧化，在室溫可保藏三個月。
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【簡答題】什么是乳粉？
答案： 乳粉是指是以新鮮的乳為原料，經預處理、殺菌、濃縮和特定的干燥工藝加工而成的粉狀乳制品。
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