多項選擇題

肉品品質(zhì)檢驗包括宰前檢驗和宰后檢驗。檢驗的主要內(nèi)容包括（）。

A.健康狀況、有害腺體、有害物質(zhì)
B.傳染性疾病和寄生蟲病以外的疾病
C.注水或者注入其他物質(zhì)
D.白肌肉（PSE肉）或黑干肉（DFD肉）
E.種豬及晚閹豬

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