單項(xiàng)選擇題

【A1/A2型題】下列哪項(xiàng)是常用來(lái)評(píng)價(jià)兒童食品中蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的指標(biāo)？（）

A.蛋白質(zhì)含量
B.蛋白質(zhì)生物價(jià)
C.蛋白質(zhì)凈利用率
D.蛋白質(zhì)消化率
E.蛋白質(zhì)功效比值

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