單項(xiàng)選擇題

西餐菜肴的花色品種繁多,烹飪方法也獨(dú)具特色,從金屬直接傳熱而使原料成熟的烹調(diào)方法稱為()。

A.鐵扒
B.烤
C.炸
D.焗

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