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西餐菜肴的花色品種繁多,烹飪方法也獨(dú)具特色,從金屬直接傳熱而使原料成熟的烹調(diào)方法稱為()。
A.鐵扒
B.烤
C.炸
D.焗
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經(jīng)常以蝸牛、生蠔、蛙腿、龍蝦等為原料的菜式是()。
A.法式菜
B.美式菜
C.英式菜
D.俄式菜
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單項(xiàng)選擇題
俄羅斯是一個(gè)多民族的國(guó)家,俄羅斯人以信奉()。
A.天主教為主
B.佛教為主
C.東正教為主
D.伊斯蘭教為主
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