單項選擇題

餐飲產品與其他產品的生產相比，具有不同的特點。能給餐飲產品標準的統(tǒng)一和質量管理帶來許多困難的是（）。

A.產品規(guī)格多，每次生產批量小
B.生產過程時間短
C.生產量難以預測
D.原料及產品容易變質

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